2019/03/27 コラム
30歳が連れて行っても恥ずかしくない築地市場のお寿司屋（場外・場内）
築地にあるから美味しいとは限りません・・・
築地デートで彼女を納得させられるお店！（２０代後半から３０歳前半の方）
今回はかなり自信を持ってお勧めできますよ！
予算：昼間（ランチ）でも夜（ディナー）でも一人５千円程度、お酒を入れれば７千円程度。
東京の観光名所である江戸の台所築地、常に年間上位にランクインしています。
築地で食べたから美味しい！と感じるだけで、観光客狙いで
大して美味しくない寿司屋も多く存在しています。
「手頃で美味しい！」をテーマに１０年間築地を食べあさった筆者がこっそりとお店を紹介したいと思います。
グルメな方は必見です！
秀徳 2号店【旧店名】 紀之重 新館（場外）
予算：昼間でも夜でも一人５千円程度、お酒を入れれば７千円程度。
３ポイント
①赤酢のシャリ
赤酢のシャリは寿司とマッチして非常に美味しいです。
夜の部のみ赤酢のガリを出してくれます。
また、お寿司には全て味が付いておりますので、そのままお食べください！
②秀徳さんは４店舗展開
4店舗とも美味しいのでは？と思い他店舗にもお伺いしましたが、
２号店が一番美味しい！（怒られるかな・・・・）
③日曜日営業・熟成されたお魚
「築地市場が日曜日閉まっているので、新鮮な魚を食べられないから美味しくないよ！」と言っている彼氏がいたら、まず寿司についての勉強をしてこいとお伝えください。
お魚は鮮度だけで決まるものではなく、調達してからの保存方法や熟成期間によって、水揚げ直後よりも美味しく食べられることができます。こちらのお寿司屋さんもその熟成期間や保存方法にこだわったことにより、水揚げからのスピードで勝負していた寿司屋さんとまるで違う味わいを提供してくれます。
マイナス点
・とにかく、狭い・・・
・最近予約が取れない・・・
秀徳 2号店
Addresses
東京都中央区築地6-26-6
Transportation
築地駅から390m
TEL
03-5565-3511
Open
Lunch
11:00～15:00（L.O.14:30）
Dinner
17:00～23:00（L.O.22:00）
築地すし大 本館 （場外）
ふわふわの穴子に柚子の皮を削った粉をまぶしています。
これが上手いんだ・・・
予算：昼間でも夜でも一人５千円程度、お酒を入れれば７千円程度。
３ポイント
①コストパフォーマンス最高！鮮度が良い！
一番高いセットメニューで3,500円。
おまかせ3,500円（税別）
（握り10貫・巻物1本・好きなネタ1貫）
セットメニューでも一貫一貫丁寧に握って出してくれます。
また、味付けもして出してくれるのがポイント！
シャリは少し小さめで一口サイズです。
本当にネタとシャリに拘りを持って出してくれることがよくわかる味です。
②日曜日営業・深夜まで営業
こちらは日曜日営業だけではなく、深夜の三時半までラストオーダーがあります。
２回席はテーブルがあるので、銀座などで飲んだ後の２次会にも使えそうです。
筆者はこれでラーメンを食べることを卒業しました。
③こちらも複数店舗を運営
こちらも都内に４店舗ほど運営しているのですが、本店が一番美味しいです。
メニューは違うのですが、味がやはり若干違うような気がします。
マイナス点
・金曜日と土曜日は混雑します。
（ラストオーダーが遅くまでやっているので、ゆっくり待っていてもいいかもしれません）
・正直、秀徳の方が美味しいです。
秀徳の前にこちらに連れて行った方が良いかも・・・
・最近予約が取れない・・・
築地すし大 本館
Addresses
東京都中央区築地6-21-2
Transportation
東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩5分
築地駅から387m
TEL
03-3541-3738
Open
Mon〜Sat
10:30～4:00（L.O.3:30）
Sun / Holiday
11:00～22:00(L.O.21:45）
番外編（市場場内）
絶対初デート向きではない！昼間まで営業してます。
仲屋（なかや）（場内）
マジでウニ丼・いくら丼が食べたいなら
予算：2,000円ぐらい
オススメは、ウニ・いくら・トロ とエビフライ！
隣に築地大江戸と言うのがあるのだけども、食べログさんの評価では仲屋さんを上回っています。
※どちらも混んでいますが、食べログさんを信用せずに
仲屋におすすみください。後悔させません。
正直、全くレベル違います。
同じ海鮮丼？なのかって思わせるぐらいレベルが違います。
特に、いくらとウニの旨さは圧倒的です。
筆者はいつも、ウニ・いくら・中落ち（１０番）を頼みます。
サイドメニューに海老フライも頼みます。
ただ、もう１時間とか２時間も並べないです・・・
仲家
Addresses
東京都中央区築地5-2-1 築地市場 8号館
Transportation
都営地下鉄大江戸線【築地市場駅】徒歩２分
東京メトロ日比谷線【築地駅】徒歩９分
築地市場駅から276m
TEL
03-3541-0211
Open
5:00～14:00
いかがだったでしょうか？
「美味しい寿司屋知ってるよ？」のキーワードで女の子にデートを申し込んでみてください！
嫌という女性は少ないと思うし、あなたのセンスと美味しい日本酒でメロメロになること間違いなし！
この記事を書いた人
橋本 雅樹
年齢：30歳
大学：慶應義塾大学 商学部
住居：芝公園
職業：外資コンサル
年収：1100万
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