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2019/02/28 コラム

次なるブーム!定額制やサブスクモデルの飲食店やサービスをカミングアウト!

最近流行のサブスクリプションモデル(定額制)サービス。
音楽配信のサービスや動画配信サービスではおなじみ。

サブスクのブームは飲食業界にも訪れています!
前払いしておけば期間内は何日通っても飲み放題、食べ放題OKなお店がたくさん登場しています!

サブスクモデルの飲食店やサービスをドーンとカミングアウト!!!!

定額制の飲食店・バー

Provision(プロヴィジョン)

定額制02

サービス内容:1ヶ月に何度訪れても月額会費だけでフレンチを提供。
費用 :本人会員のみ(solo)15,000円、本人会員含めて4名まで(Unison)30,000円
お得度:★★★★
制限 :20歳以上の健康な方(医者から飲酒を止められていない)であれば入会出来ます。

2016年の冬に六本木に誕生、2017年秋からサブスクリプションレストランに変わったお店。

TBS番組「ビビット」、日本テレビ番組「マツコ会議」などでも取り上げられて、LEON、Men’s Clubにも登場した今話題のフレンチワインバーです。

料理のコンセプトはフレンチをベースにして旬の国産食材を使用。
日本の洋食屋や郷土料理の雰囲気や技法を取り込んで、新しいフレンチの美味しさと楽しさを追求してます。

サブスクリプションになってからは紹介のみの完全会員制で、入店は指紋承認制システムになっているため、一見での来店はできなくなってます。

ワインが定額制料金の中に含まれてないのは残念ですが、六本木にあるフレンチのお店の会員であると言うステータスも得られるから、人気になるのは当然です。

住所:東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木 3F
電話:03-6873-7624
営業時間:17:00-26:00
定休日 :日曜日
参照:公式HP

野郎ラーメン

定額制03

サービス内容:月額料金を払うと「豚骨野郎」、「汁無し野郎」8、「味噌野郎」のどれか1杯が全店舗で食べられる。
費用 :月額8,600円(税抜)
お得度:★★★★
制限 :食べ盛りの学生や働き盛りの18歳〜38歳までの野郎ラーメンが定義する「野郎世代」だけ利用が可能。

東京を中心に関東圏で展開している16店舗全てで利用が可能。

国内だけでなく中国、東南アジアなどにも積極的に出店を続けているフードチェーングループです。

朝日新聞朝刊の経済面に掲載されたり、映画「アンロック/陰謀のコード」とのコラボ、サンヨー食品から「サッポロ一番 野郎ラーメン 豚骨野郎ラーメン」が発売されるなど話題がつきません。

国産食材のみを使い18時間掛けて煮込むとんこつスープにこだわりの食材を使用し、満腹になること間違いなし!
正直毎日食べれば相当お得だけど、よっぽど好きじゃないと元取れないかも…?w

公式HPへ


ザ.ステーキ六本木

定額制04

サービス内容:1ポンドステーキまたはハーフポンドステーキが1日1枚食べられる
費用 :1ポンドステーキ用パスポートは64,800円、ハーフポンドステーキ用パスポートは29,800円。
お得度:★★★
制限:販売は先着順、発売数は前月で解約した客がいた場合のみ空き枠数が発売されます。

様々な飲食店を展開する株式会社ダイヤモンドダイニングが運営するステーキ専門店。
お店で食べた肉の量がポンドカードに記録されランキング形式で公表されるという面白いサービス。

シンプルな味で提供されるステーキは、素材の旨味を120%引き出し、肉汁で口の中がいっぱいになるくらいの美味しさ。

木を多く用いた内装の店内は落ち着いた雰囲気で、 鉄板で肉が焼き上がる醍醐味を間近で味わえるカウンター席、 2~4名で会話を楽しみながら肉を味わうテーブル席に、団体のお客様向け個室まで用意されてます。

2018年4月1日から発売が開始された定額制パスポートは発給数が限定されてるからレアなパスポートの印象を持たれてます!!

元を取るには週に4回以上ザステーキでステーキを食べる必要があって、ハードルは結構高い定額制店舗といえます。

しかし、肉好きの方には喉から手が出るほど欲しいパスポートである事には間違いありません。
ただかなりの数を食べないと元が取れないのが玉に瑕w

住所:東京都港区六本木4-10-11小室ビル1F
電話:03-5413-7945
営業時間:12:00~14:00、18:00~翌6:00
参照;公式HP

ONEMONTH MOWAPACK(アンドモワの月額定額制飲み放題サービス)

定額制01

サービス内容:全国で320店舗のアンドモア株式会社の系列店の飲み放題を定額で楽しめる
費用 :3,000円(1ヶ月)〜
お得度:
★★★★★
制限 :ご本人1名様、1日1回。購入店舗での使用に限る。飲み放題の時間は2時間、2名以上から利用OK

2018年10月1日から関東圏、大阪、福岡などの30店舗以上で実施している全250種類(店舗による)の飲み放題!

カードを持ってない人がいても、単品飲み放題コースが定価1,780円から280円引きの1,500円で提供してくれます。

コース料理を頼んでもカードを提示すれば1,000円の割引が受けられます。

友達や会社の同僚を紹介して会員登録すると、1週間(最大4名、4週間まで)期限が延長されます。
ただし、会員本人が2回以上来店しないと適用されないから注意が必要です。

普通の単品飲み放題が1,780円だから月に2回飲み放題で飲んだらもうお得。
グループや彼女、会社の同僚と同じ店舗でカードを作ったら、有効期間中は飲み代に関してのお金の心配は一切なくなります。

公式HPへ


ミノラス食堂

定額制05

サービス内容:月額500円で1日1杯のかけうどんが食べられる
費用:月額500円
お得度:★★★★★
制限:本人名義の銀行口座またはクレジット登録が可能な方なら誰でもOK。かけうどん以外のサイドメニューは全て別料金となり、月末締めの翌月末払いとなります。

2019年1月24日に開店した食堂で、TBS番組「アッコにおまかせ」でも取り上げられたことで話題になったお店。

月額定額で食べられるのは1日1杯のかけうどんだけで他のメニューは全て実費有料となります。

朝は7:00から朝食メニューを提供、他にもおでんやランチ定食も用意されてます。
夜のディナーメニューにも力を入れてるから普通の食堂としての価値も上がってます。

ミノラス不動産の管理物件約4,000戸の入居者は平日のランチが定額で食べ放題の特典付き。
DELICIOUS株式会社は現在、東京都西荻窪のTKG食堂、福岡県のNAKAGAWAspoil とモンゴルカレーまるおで月額定額制ランチを展開してて、2020年には全国10,000店を目標にサービスを拡充しています。

住所:東京都大田区蒲田1-28-17
電話:03-6424-5655
営業時間:7:00~14:00、15:00~17:00、17:30~0:00
参照:公式HP

Gubit(ぐびっと!)

定額制06

サービス内容:Gubitアプリに掲載されてる店舗で毎日1杯の乾杯ドリンクの提供が受けられる。
費用 :月額980円(税抜き)
お得度:★★★★
制限 :サービスが開始されてからまだ1年も経ってないため、知名度が低く導入している店舗が少ないのが弱点。最初の1杯以外の会計は全て実費となるので要注意。

2018年7月6日からサービスが開始されたGubitは、現在は東京を中心に利用できる店舗が100店舗を越えるなど順調に利便性が良くなってます。

現在地から近い順にお店の情報が並び、その中から行きたいお店を選ぶサービス。

飲みたいドリンクをチョイスして、表示画面をお店のスタッフに提示してオーダー完了、お店のコードを入力してもらえば乾杯ドリンクが無料で提供されます。

提供されるドリンクはお店によって異なるからしっかり確認してオーダーしてください。
15:00以降のみ利用OKなので、モーニング、ランチではご利用できません。

Gubitに登録している本人のみ利用が可能だけど、招待機能で無料クーポンを友達に贈ることも可能。
会社の同僚や彼氏彼女と一緒に行っても乾杯は無料ドリンクでできます。

大阪を中心とした関西圏、福岡を中心とした北九州エリア、名古屋を中心とした中京圏への展開も準備中なので今後は全国で使えるアプリになりそうですね!!

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Foobe(フービー)

定額制07

サービス内容:月額定額を支払うと提携店舗で1日1杯カクテルが飲めるサービス
費用 :月額980円
お得度:★★★★★
制限 :利用OKなのは登録本人だけ、現在は首都圏でしかサービスが運用されていません。

2017年10月に東京都渋谷に本拠を構えるFoobe株式会社がサービスを開始したFoobe。
毎日Foobeを使って飲みにいくと1杯当たりわずかに33円、これは無理にしても週に2回飲みに行っても最初の1杯は130円程度の計算です。

今まで敷居が高そうで入りにくかったお店や、気になってはいるけど1度も訪れたことがないお店をお試しで入る口実にするには最適のアプリです。

最初の1杯以外のサイドメニューや2杯目以降のドリンク、チャージ料、サービス料は別料金なので注意してください。現在は首都圏しかサービスが行われてないのが少し残念です…。

彼女を連れてってみたいお店や二次会に使いたい雰囲気のあるお店の下調べに使えるし、2〜3杯しか飲まないときには最初の一杯が無料なのはお得感が倍増します。

カクテルだけでなく日本酒やクラフトビールなど普段なかなか口にしないお酒も、提供してくれるお店もあるので試しに登録するのは十分に有り有りです。

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Food Pasport(フードパスポート)

定額制08

サービス内容:飲食店の余剰食材で作られるおまかせメニューを1日1食提供。
費用:月額2,980円
お得度:★★★★★
制限:登録した本人のみ利用OKで、1ドリンクの実費注文が基本的に必要です。メニューをオーダーすることは出来ないため食べられないものなどが出てくる可能性もあります。

食べられるのに破棄される食材が年間約650万トンにも上っている日本の食料事情。これを減らすために考えられたのがフードシェアリング。

お寿司に焼肉、焼き鳥、鉄板焼に鍋物まで大阪を中心とした関西圏で400店舗が参加しています。

写真や場所、料理から検索しお店を決めたらメニューと余剰数、提供時間を確認してからお店にいってアプリ画面をお店のスタッフに出すとご飯をもらえます。

人気店舗や時間帯によっては混雑のため断られたりすることがあるので席、メニューの確保のために電話予約の方がオススメです。

利用料2,980円の2%は社会貢献団体に寄附される制度を取り入れるなど、関西圏のテレビでは、朝夕の情報番組で取り上げられるほど社会的意義のある取り組みと評価されてます。

余剰食材やキャンセル食材からのおまかせメニューになるため、あっ!と驚くような美味しいご飯に出会えるかもしれません。
今後は首都圏や中京圏にも進出を予定してるので全国でこのサービスが受けられるのも時間の問題です。

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定額制のカフェ

CAFE PASS(カフェパス)

定額制09

サービス内容:月額会員制で提携カフェのコーヒーを規定杯数飲める
費用 :月額4,860円
お得度:★★
制限 :1ヶ月30杯が上限、店舗数が少ないことと東京都と愛知県に偏っているのが難点。

CAFE PASS・30CUPSに登録すると月額定額制で毎月30杯まで提携カフェでコーヒーが飲めるサービス。

1日1杯はコーヒーを飲まないと気がすまない人にはとても嬉しいサービス。
月に30杯も飲めないって人には月額900円で3杯のコーヒーが楽しめるCAFE PASS・LIGHTお勧め。

CAFE PASSは1日1杯の制限がなく、オーダー注文後30分以上経過していれば次のオーダーが可能です。
すなわち気に入ったお店であればその場での追加オーダーも可能です。

CAFE PASSのポータルサイトから登録(支払いはクレジットカードのみ)、CAFE PASSから登録完了のメールが送られてくればすぐに利用が可能です。

公式サイトから定額制対応店を探して、メニューオーダーで希望メニューをオーダー、表示画面をカフェのスタッフに提示すればオーダー完了です。

センスのあるオシャレなカフェが多く提携していて、カフェ好きにはオススメのサブスクリプションモデル。
提携店舗の拡大とサイトの利便性が高くなればなるほど急成長の可能性を秘めてます。

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coffee mafia(コーヒーマフィア)

定額制10

サービス内容:月額定額制で1杯300円のコーヒー(Lサイズ)が提供店舗で来店1回につき1杯無料になります。
費用:月額3,000円と6,500円のコースがあります。
お得度:★★
制限:ご利用は本人だけ、来店1回に1杯のみの提供。

2016年10月に西新宿の1号店がオープンした時に月額2,000円でクイックカップコーヒー飲み放題でスタートしたのが始まりです。

2018年4月に2号店が飯田橋にオープンしたため、両店共通利用で提供コーヒーもLサイズにパワーアップして金額を改定しサービス内容も拡充しました。

3,000円コースと6,500円コースの違いはメニューとして選べるのがコーヒーだけか全てのソフトドリンクから選べるかの差です。

定額制会員になるとコーヒーの無料提供だけでなく、1杯400円のビールとハイボールが280円での割引サービスになったり、18:00以降のディナーメニューがお得に利用できます。

このサブスクリプションモデルを運営する株式会社favyはcoffee mafiaのFC展開も開始してて全国でこのサービスの提供が始まる可能性もあります。
またfavyは完全会員制肉料理の「29ON」も運営してて新たなサービスの展開も期待されます。

住所:東京都新宿区西新宿6-12-16天空MURA2F
電話番号:050-3033-8259
営業時間:8:00~23:00
定休日 :土日休業
参照  :公式HP

ALPHA BETA COFFEE CLUB(アルファベータコーヒーカフェ)

定額制11

サービス内容:月額会費を支払うとコーヒーが飲み放題
費用 :月額7,500円(税込)
お得度:★★
制限 :利用できるのは本人だけ、コーヒー以外の飲み物やフードメニュー全て実費になります。

2017年4月に自由が丘にオープンしたALPHA BETA COFFEE CLUBはGoogleの元社員の方が創業したアメリカ西海岸を彷彿させる雰囲気とシステムを有するオシャンティーなカフェです。

月額7,500円でコーヒー飲み放題、1オーダーにつき1杯のコーヒーが提供されるので、テイクアウトも可能です。

Googleの元社員が経営するだけあってコーヒーをいれる際の時間や分量は全て数値化されてて専用の機器でコントロールされており、いつでもどこでも同じ味を提供出来るようになってます。

店内には高速Wi-Fiが導入されてて、ビジネスのちょっとした作業も店内でコーヒーを飲みながらできるし、仕事終わりには実費になりますがクラフトビールで乾杯もおkです。

フードメニューも豊富なのでお店には少しご迷惑かも知れませんが、長時間滞在にも適したお店なので2号店、3号店と増えていくと、仕事に追われるビジネスシーンの一休みにとても役立つと思われます。

住所:東京都目黒区自由が丘2丁目10-4
電話:03-5726-8433
営業時間:月~金8:00~23:00、土9:00~22:00、日・祝9:00~21:00
定休日 :年中無休
参照:公式HP

HANDEL’s CAFE(ハンデルスカフェ)

定額制12

サービス内容:店内販売の9種類のコーヒーメニューが全て無料
費用 :通常価格5,800円
お得度:★★
制限 :登録者本人だけ利用可能、現在は池袋と大阪の2店舗でサービス展開されてる。

2017年7月横浜駅東口にハンデルスカフェ横浜ポルタ店がオープンしたのに伴って開始されたサービスです。

2018年12月31日に横浜ポルタ店は惜しまれながら閉店しましたが、池袋東武店とルクア大阪店でサービスは継続されています。

まずは各店舗のプレ会員に登録するとコーヒー1杯100円やアイスクリーム半額サービス、試飲会や試食会への招待などの特典が受けられます。
プレ会員や一般客による店舗の混雑具合を考慮して月に1回、先着順で月額制飲み放題会員の募集が行われます。

コーヒーにラテ、ミルクティーなど店頭で販売されてる14種類のドリンクが1ヶ月飲み放題、1日に何度でも利用できテイクアウトOKです。
東京と大阪の2大都市で成功すれば、今後の全国展開にも弾みがつきそうですね。

住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目1−25
電話:03-6907-3505
営業時間:10:00-20:00
参照:公式HP

その他の定額制サービス

NEON(ネオン)

定額制13

サービス内容:月額定額制で指定のクラブが行き放題に
費用:月額3,900円(税抜)
お得度:★★
制限:登録者本人だけ利用可能、指定クラブが都内中心のため地方在住者には利用価値が低い。

六本木、渋谷を中心に提携してるクラブがあって、登録完了さえしてれば入場回数制限なしの完全使い放題。

アプリには提携クラブの1週間のスケジュールが掲載されており、行きたいイベントへの予約も可能、そのまま入場チケットに利用できるので簡単楽チンです。

ワンドリンクサービスなどのお得情報も入っているので要チェック、友達を招待すると自分も友達も900円割引となるため、5人招待すれば月額定額料金が無料に。

六本木のGOLDLOUNGE、SEVENSENSE、渋谷のKOARAなど都内17ヶ所のクラブが加盟していて、もちろん一晩に2店、3店とはしごもできます。

登録はメールアドレスもしくはFacebookアカウントが必要で、決済はPayPalもしくはクレジットカードが適応しています。来日する外国人観光客への対応も考慮しているため今後は多くの電子決済が導入されそうです。

飲食関係で数多く導入されているサブスクリプションモデルをクラブ業界に導入した新たなビジネスモデルが今後どうなるか注目が集まってます。

公式HPへ


potluck(ポットラック)

定額制14

サービス内容:月額料金で30日間有効のチケットを購入すると様々な飲食店の食事をテイクアウトできる
費用 :月額4,080円、7,800円、12,000円、24,000円の4タイプ。
お得度:★★
制限 :最大1日2回まで利用可能、月額24,000円コース以外は月単位で利用できる回数が決められてます。

potluckの公式ホームページからメールアドレスを使って会員登録するだけでOK、支払いはクレジットカードだけになってます。
新規登録の場合は色々なキャンペーンが行われてるから、じーーっくり検討して登録してください。

利用できるエリアは渋谷・恵比寿・代官山・表参道辺りで、基本的には平日の利用になります(土日に対応している提携店舗もあります)。

メニューを選んで、時間を指定して店舗に取りに行って予約画面を確認してもらって完了。

時間指定予約なので待ち時間がないのが大きな利点。
有効に時間が使えます。多くの提携店舗が電子レンジ対応のpotluck専用容器を使用してるので温め直しも簡単です。

ランチ予約が前日17:00~当日10:00まで、ディナーが当日10:00~1700までの予約になっており、1回につき1食分の予約のみ可能です。

まだアプリ非対応、東京23区内でも限られたエリアでしか利用できないのが残念ですが、エリアの拡大が進めば利便性の高いサーヒスになりそうです。

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heyapass(ヘヤパス)

定額制15

サービス内容:月額定額制で最大2時間までカラオケルームが1ヶ月無制限で使える
費用 :月額500円と1,980円の2タイプ
お得度:★★
制限 :時間制限(最高で2時間まで)、人数制限、1オーダー制で同日同店舗の利用は不可。

一人カラオケなどに頻繁に行く人にはありがたいサービス。

月額会費を支払えば最大2時間まで無制限で利用できるサービスで、現在は東京を中心に全国で140店舗の提携店があります。

月額500円のライトコースなら月に3回まで予約可能で最大90分まで、1,980円のベーシックコースなら月の予約回数は無制限で最大120分まで利用が可能です。

ベーシックコースには2週間無料キャンペーンが付いてるのでじーっくりと試してから登録することもOK

無料で1度だけ60分間をお試しで利用できるフリーコースなどもあり、利用者拡大に多くのサービスが行われてます。
最大5名までなら複数人数での利用も可能だけど、heyapass非会員は正規の料金が必要になるので注意してください。

時間が短いのが残念ポイントですが今後利用者が増えれば時間の拡大などのサービスも投入されそうです。

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定額制(サブスクリプションモデル)を導入している飲食店やコーヒーショップなどを紹介しました。

先払いしておくという事にまだまだ日本の文化は慣れていないようですが、通勤通学の定期やテーマパークの年間パスはサブスクリプションモデルの成功例です。
今後は飲食店やレジャーだけに限らず、レンタカーやファッションやアクセサリーのレンタル、コインランドリー、習い事などにも定額制で市場へ参入する業者が数多くあります。

数年後にはキャッシュレスやサブスクリプションが当たり前になる可能性が高い世の中で、これらを上手に使いこなすことがオシャレなトレンドになっていくことでしょう。

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